Juin, c'est le mois de l'abondance. Les jardins débordent, les marchés fleurissent, et les ateliers de fleuristes se transforment en tableaux vivants. Voici notre sélection des fleurs incontournables du mois de juin, celles qu'on retrouve chaque année dans nos bouquets chez Cabane.
Les Pivoines — la diva des fleurs de juin
En juin, on profite des dernières pivoines. Avec ses pétales spectaculaires, opulents, colorés et parfumés, la pivoine est la diva des fleurs. C'est une des fleurs les plus demandées pour les mariages! et on comprend pourquoi.
Elles existent dans une palette de couleurs douces et généreuses : rose poudré, corail, rouge profond, blanc crème. Chaque variété a sa personnalité, la "Sarah Bernhardt" est la plus classique, la "Coral Charm" est notre préférée pour les mariages aux tons chauds.
Si vous aimez les pivoines, ne tardez pas : à Biarritz, leur saison se termine généralement mi-juin.
Les Roses françaises - enfin disponibles
La reine des fleurs! Avec leur beauté intemporelle, les roses ont toujours été une des fleurs les plus populaires en art floral. Les roses sont le symbole de l'amour absolu. C'est l'une des fleurs les plus produites au monde, la star de la Saint Valentin, et pourtant il faut attendre le mois de juin pour profiter des premières roses produites en France. Mais l'attente vaut le coup!
Il en existe des milliers de variétés, dans des tailles et coloris très variés. Chez Cabane, on privilégie les variétés de jardin, aux pétales généreux et aux couleurs profondes, loin des roses standardisées des supermarchés.
Une rose française de juin dans un bouquet, c'est immédiatement reconnaissable. C'est ça, travailler en saison.
Les Hortensias - volume et générosité
Fleur symbole de la Bretagne, l'hortensia est en réalité originaire d'Asie. Une légende raconte que, le jour de la naissance de Buddha, neuf dragons versèrent du thé d'hortensia sur le nouveau-né. Importé en Europe au 18ème siècle, l'hortensia est très vite devenu populaire.
Ce qu'on aime avec l'hortensia, c'est son volume généreux et sa capacité à structurer un bouquet. Une seule tête d'hortensia suffit à donner de l'ampleur à une composition. Il existe en plusieurs coloris, bleu, blanc, vert, violet, rose, et sa couleur varie selon l'acidité du sol dans lequel il pousse.
En juin, on le retrouve abondamment chez nos producteurs locaux. C'est une fleur incontournable de nos bouquets d'été.
Les Pois de senteur - Le parfum de l'été
Les pois de senteur sont ces petites fleurs délicates qu'on reconnaît immédiatement à leur parfum sucré et délicat et leurs teintes douces et pastel : rose poudré, lavande, blanc, saumon, mauve.
Ce sont des fleurs à la fois légères et romantiques, parfaites pour apporter de la texture et du mouvement à un bouquet. On les glisse souvent en finition, comme des petites touches poétiques qui complètent une composition.
Leur point faible : ils tiennent moins longtemps que d'autres fleurs. Mais leur parfum compense largement, c'est l'une des rares fleurs qui parfume vraiment un intérieur.
Le Delphinium - la majesté en bleu
Le delphinium est aussi appelé pied d'alouettes ou dauphinelle, et doit son nom à la forme de ses boutons prolongés d'un éperon, comme un nez de dauphin. Cette très jolie fleur à la silhouette élancée apporte une touche majestueuse à vos bouquets.
Ses coloris les plus fréquents sont le bleu cyan et le bleu clair, des teintes rares dans le monde floral, ce qui en fait un élément précieux pour créer des contrastes et des profondeurs dans les compositions. Il existe aussi en blanc, rose et violet.
Le delphinium s'utilise beaucoup en décoration florale de mariage, ses longues tiges permettent de créer des arches et des installations verticales spectaculaires.
Les Cosmos - l'incarnation de la fleur sauvage
Le cosmos, c'est la liberté en fleur. Cette fleur appartient à la famille des marguerites et fleurit en abondance tout l'été, c'est d'ailleurs l'une des premières à arriver en juin pour ne repartir qu'en septembre.
On les reconnaît à leurs longues tiges fines et souples qui peuvent atteindre 1,5m de hauteur, surmontées de fleurs légères roses, pourpres, oranges ou blanches avec toujours un cœur jaune. Elles se balancent au moindre souffle de vent, ce mouvement naturel est exactement ce qu'on cherche dans un bouquet style jardin.
Ce sont aussi d'excellentes plantes mellifères qui attirent papillons et abeilles, un bonus quand on travaille avec des producteurs engagés dans la préservation de la biodiversité.
Comment utiliser les fleurs de juin en bouquet ?
Juin est la saison idéale pour les bouquets "jardin", généreux, naturels, légèrement déstructurés. L'idée est de mélanger les textures : la rondeur de la pivoine, le volume de l'hortensia, la légèreté du cosmos et du pois de senteur, la verticalité du delphinium, et la profondeur de la rose.
Quelques associations qu'on adore chez Cabane :
- Pivoine + pois de senteur + feuillage léger pour un bouquet romantique et parfumé
- Rose + hortensia + cosmos pour un bouquet généreux et naturel
- Delphinium + rose blanche + eucalyptus pour un bouquet élégant et épuré
La règle d'or : ne jamais forcer. Les fleurs de juin se composent facilement, il suffit de les laisser trouver leur place naturellement.
Les fleurs de juin chez Cabane
Chaque semaine, nous composons nos bouquets avec les plus belles fleurs de saison disponibles chez nos producteurs locaux, jamais le même bouquet, toujours frais, préparé à la main dans notre atelier d'Anglet le jour de la livraison.
En juin, nos bouquets regorgent de pivoines, de roses françaises, d'hortensias et de cosmos, exactement les fleurs qu'on vient de vous présenter.
→ Voir aussi notre guide des fleurs de saison de mai
→ Et notre calendrier complet des fleurs de saison